Barszcz czerwony to zupa, która od dawna cieszy się olbrzymią popularnością na polskich stołach. Szczególnie uwielbiamy zajadać się nią podczas Wigilii Świąt Bożego Narodzenia. To często jedna z 12 tradycyjnych potraw, których nie może zabraknąć na polskich stołach. Z przyprawą Prymat, wigilijny barszcz czerwony będzie zawsze odpowiednio doprawiony.
Przyprawę do barszczu czerwonego i dań z buraków Prymat z powodzeniem wykorzystasz do zakwasu i wszystkich rodzajów barszczu: czerwonego, zabielanego, po ukraińsku, a także kremu z buraka. Doskonale wzmocni smak buraczków, zarówno na zimno jak i na ciepło. Mieszanka przypraw jest także znakomitym dodatkiem do potraw z roślin strączkowych np. fasolki po bretońsku.